{"id":7702,"date":"2017-06-06T10:00:38","date_gmt":"2017-06-06T08:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/sweetseeds.es\/?p=7702"},"modified":"2017-06-06T10:00:38","modified_gmt":"2017-06-06T08:00:38","slug":"cocina-cannabica-bhang-lassi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sweetseeds.com\/blog\/cocina-cannabica-bhang-lassi\/","title":{"rendered":"Cocina cann\u00e1bica: Bhang Lassi"},"content":{"rendered":"<h3>Cocina cann\u00e1bica: Bhang Lassi<\/h3>\n<p>El Bhang es un preparado tradicional de varias zonas de la India, Nepal y Banglad\u00e9s que est\u00e1 hecho a partir hojas y cogollos de marihuana. Puede tomarse en batido &#8211; bhang lassi &#8211; o en dulces, como galletas.<\/p>\n<p>En antiguos textos hind\u00faes se relata que los dioses se bebieron un oc\u00e9ano de leche en b\u00fasqueda de un elixir que los hiciera inmortales. Una vez que lo encontraron, salieron corriendo con \u00e9l y volcaron un par de gotas en el camino. En cada uno de los lugares donde las gotas cayeron, ocurrieron milagros. Shiva, se envenen\u00f3 con una toxina llamada halahala que estaba en el oc\u00e9ano, y acudi\u00f3 a las monta\u00f1as donde encontr\u00f3 el bhang, se lo comi\u00f3, y se cur\u00f3. Desde entonces se alimentaba de esta planta y pas\u00f3 sus d\u00edas meditando.<\/p>\n<p>Para preparar bhang de cannabis de manera tradicional, se machacan las hojas y las flores frescas en un mortero hasta obtener una pasta espesa verde, a continuaci\u00f3n se agrega una peque\u00f1a cantidad de agua, mayor o menor dependiendo del resultado final que se quiera conseguir.<\/p>\n<div align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DDPjsG0AGqE\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<div style=\"clear: both;\">\n<div>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/img\/publicaciones\/desayunoconweed\/cocina-cannabica-bhang-lassi\/BhangHalwa.jpg\" class=\"foobox\"><img decoding=\"async\" class=\"fotoizq\" style=\"margin-top: 15px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/img\/publicaciones\/desayunoconweed\/cocina-cannabica-bhang-lassi\/p_BhangHalwa.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><br \/>\nEsta pasta puede usarse para hacer bhang golis &#8211; bolitas de pasta de cannabis &#8211; o unos dulces tradicionales llamados bhang halwa &#8211; a\u00f1adiendo manteca y az\u00facar -, as\u00ed como diferentes bebidas.<br \/>\nTradicionalmente para hacer el Bhang Lassi se a\u00f1ade a esta mezcla almendras peladas y molidas con agua caliente (mazapan), unos granos de pimienta negra molidos, y yogurt artesanal. El resultado es espeso y con unos efectos muy potentes.<\/p>\n<div style=\"clear: both;\">\n<div>Hoy en d\u00eda hay diferentes recetas m\u00e1s actuales y adecuadas para realizar esta t\u00edpica bebida hind\u00fa para que todos y todas podamos disfrutarla y conmemorar a Shiva.<br \/>\n<a href=\"\/blog\/wp-content\/img\/publicaciones\/desayunoconweed\/cocina-cannabica-bhang-lassi\/bhang.jpg\" class=\"foobox\"><img decoding=\"async\" class=\"fotoder\" src=\"\/blog\/wp-content\/img\/publicaciones\/desayunoconweed\/cocina-cannabica-bhang-lassi\/p_bhang.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<div><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharadita de Almendras molidas<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de garam masala (mezcla de canela, clavo, nuez moscada, pimienta negra y semillas verdes de cardamomo)<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de jengibre.<\/li>\n<li>1\/2 cucharada de Granadina.<\/li>\n<li>1 cucharada de leche de coco .<\/li>\n<li>400 ml de agua.<\/li>\n<li>200 gr de az\u00facar.<\/li>\n<li>800 ml de leche entera.<\/li>\n<li>15 &#8211; 25g de cannabis fresco.<\/li>\n<li>Hojas de menta (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Lo primero que hay que hacer es poner el agua a hervir en una cazuela y a\u00f1adir el cannabis. Se deja reposar a fuego lento unos 10 minutos. Ahora tenemos que colar el agua en una segunda cazuela y extraer el cannabis.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n hay que moler las almendras (sin piel) y reservar.<\/p>\n<p>Con la ayuda de un mortero y un par de cucharadas de leche entera vamos triturando nuestro cannabis. Agregamos a la mezcla de cannabis y leche las almendras molidas poco a poco, alternando con leche entera.<\/p>\n<p><a href=\"\/blog\/wp-content\/img\/publicaciones\/desayunoconweed\/cocina-cannabica-bhang-lassi\/bhanglassi.jpg\" class=\"foobox\"><img decoding=\"async\" class=\"fotoizq\" src=\"\/blog\/wp-content\/img\/publicaciones\/desayunoconweed\/cocina-cannabica-bhang-lassi\/p_bhanglassi.jpg\" alt=\"\" \/><\/a> Escurrimos todo el l\u00edquido en otra cazuela o en una sart\u00e9n con la ayuda de un colador &#8211; para eliminar el exceso de materia vegetal &#8211; junto con la leche de coco, la granadina y el agua. Llevaremos esta mezcla a ebullici\u00f3n sin dejar de remover. Es el momento de a\u00f1adir el jengibre, el az\u00facar y el garam masala y seguir removiendo hasta que se disuelvan.<\/p>\n<p>Retiramos del fuego y una vez est\u00e9 templado lo guardaremos en la nevera para que repose un m\u00edoimo de dos horas.<\/p>\n<p>\u00a1Ya tenemos listo nuestro Bhang Lassi!<\/p>\n<div style=\"clear: both;\">\n<div>A la hora de servir, podemos decorar con almendra molida por encima y unas hojitas cortadas de menta. Una bebida perfecta para los d\u00edas de calor ya que se recomienda tomar bien fresquito.<\/p>\n<div align=\"right\">Texto: @desayunoconweed<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocina cann\u00e1bica: Bhang Lassi El Bhang es un preparado tradicional de varias zonas de la India, Nepal y Banglad\u00e9s que est\u00e1 hecho a partir hojas y cogollos de marihuana. 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