Cómo preparar mantequilla de cannabis

Esta mantequilla es un ingrediente base para muchas recetas. Ves probando su potencia en las diferentes recetas y siempre puedes subir o bajar la cantidad de la misma.

Ingredientes:

• 250 grs mantequilla
• 10 grs de cannabis (variedad Chem Beyond Diesel® C.B.D.)
• Un vaso de agua:

Preparación:

Para preparar la mantequilla cannábica, lo primero que debemos hacer es grindar (triturar) los cogollos.

Una vez grindados, lo ideal es poner la hierba sobre una gasa para evitar tener que filtrarla más adelante. En caso de no tener gasas no te preocupes, la podrás filtrar con un colador para eliminar los restos vegetales.

Añadimos la mantequilla, un vaso de agua y la gasa con la hierba (bien atada) dentro de una bolsa para cocinar y la cerramos.

Cocinamos al baño María durante 3 horas a una temperatura aproximada de 105ºC.

Pasado el tiempo, sacamos con cuidado la bolsa y la dejamos enfriar para que se separe la parte grasa del agua.

Una vez endurecida la mantequilla, pinchamos la bolsa para retirar el agua.

Recogemos la mantequilla cannábica y ya estaría lista para su uso.

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