Většina rostlin konopí, které známe, produkují zelené palice. Nicméně, kmeny z kolekce The Red Family vybočují, neboť získávají načervenalé, fialové nebo modravé tóny. Přídavná jména červená, fialová a modrá stimulují zvědavost pěstitelů, avšak v konopí není barva jen věcí estetické krásy. Jsou výstupem celé řady velmi speciálních molekul. Mluvíme o antokyanech, které jsou také zodpovědné za zbarvení mnoha tmavých plodů a většinu barev podzimu.
Fialová barva, která se projevuje při rozkvětu rostlin z genetické sbírky The Red Family, je výsledkem bohatosti antokyanů (z řečtiny anthos, květina + kyáneos, modrá). Jsou to pigmenty rozpustné ve vodě, které jsou přítomné v rostlinných buňkách a přispívají k produkci červené, fialové nebo modré barvy v listech, květech a stoncích rostliny konopí.
Je známo několik stovek různých druhů antokyanů, které produkují širokou škálu barev: malvidin fialová; flavony, žlutá; delfinidin, modrá; kyanidin, fialová; pelargonidin, červená a oranžová. Kombinace několika těchto antokyanů ve stejné tkáni v různých koncentracích generuje širokou škálu intenzit, tónů a barev.
Antokyany byly nalezeny ve všech tkáních rostlin, včetně listů, stonků, kořenů, květů i plodů. U konopí nejsou přítomné v kořenech a i v semenech jich je velmi málo, avšak v listech, stoncích a květech může obsah antokyanů dosáhnout až 2,5% z celkové sušiny.
Z palic červeně kvetoucích rostlin je možné extrahovat i fialovou a růžovou pryskyřici. Antokyany, které dávají palicím červenou barvu, jsou také přítomny uvnitř pryskyřicových žláz (trichomů), které produkují takovou krásu, jakou žádná jiná rostlina.
Tmavé ovoce a zelenina, jako jsou švestky, ostružiny, hrozny, brusinky, třešně, lilek nebo červené zelí, jsou bohaté na antokyany.
Antokyany patří do skupiny flavonoidů (z latinského flavusu, žlutého), které jsou řadou sekundárních metabolitů rostlin. Existují čtyři třídy flavonoidů: flavonoidy, isoflavonoidy, neoflavonoidy a antokyany.
Flavonoidy mají v rostlinách různé funkce, které se liší podle druhu rostliny:
Avšak ne všechny barvy konopí jsou produktem antokyanů. U odrůd, které nevytváří fialovou, modrou nebo červenou barvu, se často ke konci fáze květu objevují i zlaté, oranžové nebo nažloutlé odstíny. To je způsobeno karotenoidy. To jsou pigmenty, které se přirozeně vyskytují v tkáních rostlin, ale nejsou obvykle vidět, protože jsou maskované intenzivním zeleným chlorofylem. Když list začne ztrácet chlorofyl, začne žloutnout, protože karotenoidy, které v rostlině byly přítomné po celou dobu, jsou již viditelné.
U antokyanů je ale postup jiný, protože rostliny je produkují, na rozdíl od karotenoidů, především na konci svého životního cyklu, když se krátí dny a květy dozrávají. V této fázi životního cyklu konopí se produkce chlorofylu snižuje a veškerá energie se soustřeďuje na produkci květů a semen. Avšak v tomto stádiu vzrůstá i produkce antokyanů. Jak chlorofyl mizí z tkání rostlin, antokyany i další pigmenty se stávají viditelnějšími. Je možné, že antokyany pomáhají rostlinám se lépe vypořádat se stupněm zralosti, odolávat škodám způsobeným ultrafialovým zářením a udržovat býložravce v bezpečné vzdálenosti, zatímco semena dokončují proces dozrávání.
Je zřejmé, že ne všechny rostliny marihuany se zbarví během fáze kvetení do fialova. Co způsobuje změnu této barvy a proč se to děje? Odpověď musíme hledat především v genetice. Odrůdy z kolekce The Red Family byly podrobeny hybridizačním a selektivním šlechtitelským programům stabilizujícím geny, které podporují červené zbarvení. V současné době je genetika tak stabilní, že 95% jedinců získává ve fázi květu fialové a červenavé tóny.
Ve společnosti Sweet Seeds® tvrdě pracujeme na výběru mateřských jedinců, abychom tuto genetiku přivedli na 100% úspěšnost zbarvení.
Fialové zbarvení je, stejně jako vůně nebo tloušťka palic, určována geny specifického kmene. Ve svých počátcích bývala většina fialových odrůd Indika nebo hybridy s převahou Indiky. Obvykle obsahovaly genetiku Kush nebo Afghan. Účinek těchto kmenů byl hlavně relaxační a narkotický, jak je tomu u genetiky Indica obvyklé.
Abychom mohli představit naše první červeně kvetoucí rostliny z kolekce The Red Family, použili jsme ve Sweet Seeds® genetiku od předků Pakistani Hindu Kush, typickou pro oblast Chitral, která je blízko hranic s Afghánistánem. Abychom rozšířili genetický fond naší kolekce The Red Family, pracujeme v současné době s jinými červeno kvetoucími odrůdami.
Mnoho odrůd vytváří fialové tóny pouze v určitých klimatických podmínkách, zvláště tehdy, když jsou noční teploty studené. Léto s chladným koncem dává venkovním rostlinám červené, fialové nebo modravé zbarvení, zatímco při vysokých nočních teplotách mají rostliny tendenci udržovat zelenou barvu. V chladném počasí produkují rostliny konopí méně chlorofylu (pigment zodpovědný za zelenou barvu v rostlinách). To umožňuje ostatním pigmentům být ještě více viditelné. Až po několik desetiletí nebyly odrůdy schopné získat tuto barvu při vysokých nočních teplotách, ale skvělá práce, kterou šlechtitelé a semenné banky vykonali, konečně vyřešila tento problém.
Genetická kolekce The Red Family těchto barev nabývá za všech podmínek a téměř u všech vzorků. V některých kmenech se fialová barva objevuje pouze u největších listů, ale v The Red Family jsou načervenalé dokonce i vnitřní části palic a trichomů. Je opravdu radost, když můžeme pozorovat pomocí makrofotografií červené vlákna, které se vyvíjejí uvnitř trichomů.
Barvy rostlin mohou být také ovlivněny nedostatky určitých živin. Petioly listů (malé tyčinky, které váží listy ke stonku) se mohou v důsledku nedostatku fosforu nebo dusíku zbarvit do fialova. Nedostatek síry někdy způsobuje fialové linie na stopkách.
Prvním požadavkem na získání fialových palic je pěstování genetiky, která má tuto vlastnost. I když mechanismus zodpovědný za toto zabarvení není přesně známý, rozumí se, že existuje důležitý vztah mezi chladnými teplotami a produkcí antokyanů v marihuaně. Mnoho odrůd potřebuje studené noci, aby se objevila purpurová barva a naopak zůstala zelená barva, pokud jsou teploty vysoké.
Teplotní rozdíl mezi dnem a nocí je také důležitým faktorem. Pokud je teplota v noci o více než deset stupňů Celsia nižší než denní teplota, antokyany se zobrazují více. To se také děje s kmeny, které se zbarví do fialova bez ohledu na teplotu, jako je tomu v případě kmenů The Red Family. Nicméně intenzivnějšího zbarvení je dosaženo, když jsou noční teploty nízké a denní vysoké.
Venku pomáhají studené noci zvýšit zbarvení rostlin konopí, ale nemusí být nezbytně užitečné pro zlepšení jejich potence. Obecně platí, že studené teploty negativně ovlivňují produkci THC. Je velmi důležité, aby se v druhé polovině fáze kvetení přestaly rostliny hnojit dusíkem a úplně přestaly hnojit v posledních dvou týdnech života rostlin. Díky tomu začnou rostliny využívat živinné rezervy v listí, což také pomáhá zvýšení výskytu a intenzity červených, fialových a modrých tónů.
Je známo, že existuje vztah mezi pH a barvou vyjádřenou antokyany. Rostliny jsou více načervenalé při vyšší kyselosti a modřejší při vyšších úrovních alkality. Při středních podmínkách pH se objevují fialové tóny. Kromě barevného tónu rostliny, může úroveň pH ovlivnit i množství produkovaných antokyanů. Podle studií provedených na ovoci je produkce vyšší za podmínek kyselého pH.
Andre C. M., Larondelle Y., Evers D. (2010). Dietary antioxidants and oxidative stress from a human and plant perspective: a review. Curr. Nutr. Food Sci. 6 2–12. 10.2174/157340110790909563
Flavonoidy obecně a zejména antokyany mají významné farmakologické a léčebné vlastnosti, které podnítily zájem mnoha vědců. U in vitro testů prokázaly několik zajímavých vlastností. Kromě dalších mají antokyany antioxidační, antialergické, antibiotické, protizánětlivé, neuroprotektivní a antikarcinogenní účinky.
Flavonoidy mohou chránit před působením volných radikálů, oxidačních molekul, ultrafialového záření, znečištění ovzduší a mnoha dalších znečišťujících látek. Teoreticky, s přihlédnutím k vlastnostem pozorovaným v laboratoři, by konzumace flavonoidů mohla snížit riziko rakoviny, snížit alergické projevy, zmírnit artritidu, snížit hladinu cholesterolu, stimulovat srdce, zlepšit krevní oběh, předcházet kardiovaskulárním chorobám, chránit játra, bojovat proti stárnutí, cukrovce a obezitě a mít řadu dalších přínosů. Je však zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné tyto blahodárné účinky potvrdit.
Lidé užívají flavonoidy při konzumaci zeleniny. Je tedy pravděpodobné, že právě flavonoidy jsou částečně zodpovědné za výsledné zdravotní výhody stravy bohaté na ovoce a zeleninu. Některé potraviny s vysokým obsahem antokyanů, jako jsou borůvky, goji bobule nebo ostružiny, jsou považovány za velmi prospěšné pro zdraví, a to zejména kvůli jejich antioxidačním vlastnostem.
Při pokusech na krysách bylo zjištěno, že antokyany jsou schopny prostoupit hematoencefalickou bariérou a dostat se do oblastí mozku, které jsou odpovědné za učení a paměť. Je také možné, že přítomnost antokyanů může mít potlačující nebo zmírňující dopad na účinky konopí na krátkodobou paměť.
V konopí bylo nalezeno 23 flavonoidů a antokyanů a je známo, že některé z nich si zachovávají své farmakologické vlastnosti ve formě páry i kouře. Vědci používají takzvaný doprovodný efekt, aby vysvětlili, že farmakologické účinky konopí jsou výsledkem interakce velkého počtu molekul přítomných v rostlině. Kanabinoidy, zejména THC, jsou primárně zodpovědné za účinek, ale také terpeny a flavonoidy mají svůj vliv. Terpeny a flavonoidy jsou pravděpodobně zodpovědné za obrovské rozdíly v účincích různých odrůd, které mají podobné podíly kanabinoidů. Některé antokyany mají určenou selektivní afinitu k receptorům endokanabinoidního systému lidského těla s některými typy spojení s receptory CB1 a CB2.
Hlavní flavonoidy přítomné v konopí jsou:
Většina těchto flavonoidů a antokyanů může vykazovat synergické chování. Společně tak působí s kanabinoidy a terpeny přítomnými v rostlině konopí a tím zvyšují jejich účinek. Například existují kanabinoidy, terpeny a flavonoidy s protizánětlivými účinky a bezpochyby jejich celkový terapeutický účinek dohromady je zvýšen pomocí těchto synergií a různých způsobů chování.
Některé flavonoidy inhibují některé jaterní enzymy a mohou ovlivnit farmakokinetiku THC v játrech a tím i vnímání účinku samotného konopí.
