Gelatina Cannábica

La gelatina es una proteína hidrosoluble, derivada del colágeno que se encuentra únicamente en animales.

La gelatina aporta grandes beneficios a nuestra salud: mejora nuestro sistema digestivo, aporta mejor aspecto a la piel, refuerza huesos y protege las articulaciones.

Hoy traemos esta receta super fácil, rápida de cocinar y muy deliciosa para disfrutar, pero con un toque muy especial!

Ingredientes gelatina base:

• 2 tazas de leche de marihuana
• 14 gr. de gelatina neutra
• 1 taza de agua tibia
• 1 taza de leche condensada

Ingredientes gelatina colores:

• 3 tazas de Agua hirviendo
• 2 sobres de gelatina Royal sabor fresa (Puedes elegir el que más te guste)

Preparación gelatina base:

Primero pondremos a calentar la leche cannábica a fuego medio sin dejar de remover. Es importante que estés muy atento, ya que puede la temperatura sube rápidamente.

Mientras la leche de marihuana se calienta, en una taza de agua a temperatura ambiente, añadiremos la gelatina neutra.

Cuando la leche cannábica empiece a hervir, tendrás que bajar la temperatura y agregar la gelatina neutra ya hidratada y mezclar hasta que se disuelva por completo.

Cuando veas que se ha diluido toda la gelatina retírala del fuego y añade la leche condensada removiendo hasta que se integre completamente. Deja enfriar durante unos 10 minutos hasta que esté tibia.

Mientras puedes preparar un bol o los moldes individuales, donde se verterá la mezcla. Nosotros llenamos hasta cubrir más de la mitad del molde, dejando espacio para la siguiente mezcla.

Ahora solo queda meter los moldes al refrigerador y dejar que cuaje.

Ten paciencia, esto puede tardar varias horas.

Preparación gelatina colores:

Primero pondremos el agua en una olla a fuego y esperamos a que hierva.

A continuación añadiremos el sobre de gelatina que más te guste y lo dejamos al fuego 5 minutos, sin dejar de revolver, hasta que se haya disuelto por completo la gelatina.

Dejaremos reposar hasta que la temperatura disminuya.

En los moldes que ya teníamos refrigerando con la gelatina cannábica base, incorporaremos la nueva mezcla hasta cubrir el molde.

Pondremos a refrigerar de nuevo durante un par horas hasta que cuaje por completo.

Ahora solo queda sacar la gelatina del molde y disfrutarla.

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