Qu'est-ce que le farnésène et à quoi sert-il ?

Le farnésène (appelé parfois à tort « farsène ») appartient à un groupe de terpènes appelés sesquiterpènes, un ensemble de composés organiques présents naturellement dans diverses plantes et animaux. Ce terpène est découvert pour la première fois dans les huiles essentielles de fruits et de fleurs. Depuis lors, de nombreuses industries s’intéressent à lui en raison de ses propriétés chimiques uniques.

Outre le fait que le farnésène est l’un des terpènes les plus appréciés du houblon, lors de la fabrication de la bière, il est également présent en quantité importante dans de nombreuses variétés de cannabis.

Son utilisation dans la production de parfums, de produits pharmaceutiques et d’autres matériaux ou secteurs le caractérise comme une substance polyvalente et écologique à l’effet positif dans le monde contemporain.

Propriétés chimiques du farnésène

Le farnésène est un sesquiterpène caractérisé par une structure chimique composée de trois unités d’isoprène formant une chaîne hydrocarbonée avec de multiples doubles liaisons.

Il existe actuellement plusieurs isomères du farnésène, les plus connus étant l’α-farnésène et le β-farnésène. Ces isomères se distinguent par la disposition des doubles liaisons dans leur structure, affectant leurs propriétés physiques et chimiques. Ces variations structurelles influencent leur stabilité, leur réactivité et sur les rôles spécifiques qu’ils jouent.

Par exemple, l’α-farnésène, le plus courant et qui est présent dans le cannabis comme dans la peau des pommes, est responsable de l’odeur caractéristique des pommes vertes. D’autre part, le β-farnésène est utilisé par des insectes tels que les pucerons, qui le libèrent sous forme de phéromone pour avertir leurs congénères du danger. De nombreuses plantes l’utilisent également comme répulsif contre les nuisibles.

Sources naturelles : le farnésène dans la nature

Ce terpène, qui connaît actuellement un grand succès, est fréquent dans la nature. On le trouve dans différentes plantes et insectes, où il joue un rôle essentiel dans la défense et la communication.

Où trouve-t-on le farnésène ?

Vous vous demandez peut-être quels fruits ou plantes contiennent du farnésène, ou même, aussi étrange que cela puisse paraître, quels insectes possèdent ce terpène. Vous pouvez trouver le farnésène à l’état naturel dans :

Rhizomes : gingembre, curcuma.

Fruits, agrumes : pommes, oranges, pamplemousses.

Bois : santal, cèdre.

Plantes aromatiques ou herbacées : patchouli, camomille, houblon, ylang-ylang, entre autres.

Insectes : les pucerons émettent une phéromone contenant du farnésène lorsqu’ils meurent ou sentent le danger, afin d’alerter leurs congénères.

Quelles sont les utilisations du farnésène ?

Le farnésène est un composé organique aux propriétés aromatiques et fonctionnelles, que l’on extrait assez facilement de diverses plantes, fruits et fleurs. Ces propriétés ont participé à son succès pour différentes applications et utilisations.

Parfumerie

Le farnésène est très apprécié dans l’industrie de la parfumerie pour son arôme. Comment définir son odeur ? Son arôme est doux, fruité et boisé.

Il est extrait de sources naturelles telles que les pommes vertes ou l’ylang-ylang, ce qui lui confère un profil olfactif frais et floral. La parfumerie l’utilise afin d’apporter des notes vertes et légères, soulignant ainsi la fraîcheur et la complexité de certains parfums. Les parfumeurs le combine parfois avec du santal ou le bois de pamplemousse, car ils partagent le farnésène dans leur chémotype.

Cosmétique

Dans l’industrie cosmétique, une version inodore du farnésène est utilisée pour ses propriétés émollientes et antioxydantes. Ce composé permet d’adoucir et de revitaliser la peau. C’est donc un ingrédient utilisé dans les crèmes hydratantes, les lotions et les huiles corporelles. Il intervient également dans l’élaboration de produits anti-âge grâce à ses propriétés antioxydantes. La peau peut ainsi se réparer des dommages causés par les radicaux libres.

Industrie alimentaire

Le farnésène est également utilisé dans l’industrie alimentaire, principalement pour aromatiser. C’est un additif idéal pour les produits tels que les chewing-gums, les bonbons et les boissons, où l’on souhaite apporter une touche fraîche, fruitée et naturelle. En complément de son utilisation comme agent aromatisant, le farnésène est un conservateur naturel grâce à ses propriétés antimicrobiennes, contribuant ainsi à prolonger la durée de vie de certains produits alimentaires.

On le trouve également dans les produits issus de plantes riches en farnésène. Citons les infusions de camomille ou votre bière préférée à base de houblon.

Industrie du cannabis

Le farnésène prend de plus en plus d’importance dans l’industrie du cannabis. Il est à l’origine de certaines des notes fruitées et sucrées présentes dans les têtes de certaines variétés. Il s’est ainsi converti en un acteur important dans l’industrie du cannabis, car il se révèle être une source alternative naturelle à d’autres plantes pour son extraction.

Autres utilisations

Les recherches sur les terpènes sont accélérées et de nouvelles utilisations du farnésène ont vu le jour au travers de nouveaux produits. Certains sont particulièrement intéressants, comme le caoutchouc liquide farnésène, fabriqué à partir de β-farnésène. Ce produit fonctionne comme un plastifiant réactif et peut être utilisé dans les adhésifs, les revêtements et les mastics, les articles de sport et les chaussures, entre autres nombreuses utilisations, tout en étant d’origine naturelle.

Le farnésène est également employé comme bactéricide, il peut briser les membranes cellulaires des bactéries nocives. C’est pourquoi on trouve cette substance dans certains insecticides ou bactéricides.

Le farnésène dans l’industrie du cannabis

Le farnésène prend de plus en plus d’importance dans le monde du cannabis, que ce soit en raison de l’arôme ou des effets thérapeutiques de diverses variétés.

L’arôme du farnésène dans le cannabis

Dans la communauté cannabique, l’arôme est l’une des caractéristiques clés qui différencie les variétés les unes des autres. Le farnésène contribue aux profils terpéniques de certaines variétés, leur conférant un arôme distinctif qui peut attirer certains utilisateurs à la recherche d’arômes spécifiques.

Les variétés de cannabis à forte teneur en farnésène sont souvent décrites comme douces et fruitées, avec une touche sucrée, pouvant être associées à l’arôme de la peau des pommes vertes. Cet arôme peut être particulièrement attrayant pour ceux qui préfèrent un profil olfactif plus subtil et sophistiqué.

Parmi les variétés dans lesquelles on retrouve l’arôme caractéristique du farnésène, citons la Papaya Zoap F1 Fast Version® (SWS112) ou la Gorilla Girl® (SWS74), dont l’arôme exprime les notes douces et fruitées caractéristiques de ce terpène.

Effets thérapeutiques du farnésène

Au-delà de son arôme, ce sesquiterpène est également reconnu pour certaines caractéristiques intéressantes pour l’industrie médicale du cannabis, telles que ses potentielles propriétés sédatives, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

De plus, il pourrait renforcer les effets d’autres terpènes et cannabinoïdes, comme le THC et le CBD, contribuant à ce que l’on appelle « l’effet d’entourage », où la combinaison de composés produit un résultat plus puissant que chacun d’entre eux pris individuellement.

Dans certaines variétés de notre catalogue, comme la Honey Peach Auto CBD® (SWS64), ses effets anxiolytiques peuvent être liés ou renforcés par la présence de farnésène.

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Dans le catalogue Sweet Seeds®, vous découvrirez des variétés riches en farnésène qui vous séduiront avec leurs arômes sucrés, comme notre Orange Apricot Glue XL Auto® (SWS103) et ses saveurs sucrées et fruitées aux notes citronnées et épicées. C’est également le cas de la Red Mandarine F1 Fast Version® (SWS79), avec ses effets relaxants et stimulant la créativité.

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